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试验表明花生过敏或可治愈

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摘要 澳大利亚默多克儿童研究所日前发布声明说,临床试验表明,该所开发的一种治疗花生过敏的疗法长期有效,治愈花生过敏有望成为现实。花生是常见的食物过敏原,可引发面部和喉咙肿胀等过敏反应,严重时可致死亡。花生过敏常在儿童时期引发,并伴随终生。为使更多人不再受花生"折磨",默多克儿童研究所的研究人员将益生菌与花生蛋白相结合,开发出一种名为"益生菌和花生口服免疫治疗(PPOIT)"的疗法。
出处 《饮料工业》 2017年第4期23-23,共1页 Beverage Industry
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