夫唱妇随——陆文夫与美食文化(十二)

陆文夫人生食谱，苏帮菜占第一位。在苏帮菜中，家常菜最好吃。家常菜的核心，是一个“家”字。所以，陆文夫说，“吃遍天下，还是回家”。（陆文夫《人之于味》）有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的意味。陆文夫成为美食家，家人的贡献很大，一妻二妇，都是烹饪高手。唯独陆文夫，上得了厅堂，却下不了厨房。所以，探讨陆文夫的美食人生，不能回避他的家人，尤其是他的贤妻，管毓柔。