北京首家旗舰店开业 沙县小吃整合升级任重道远

沙县小吃集团加快门店整合升级步伐,但也面临不小挑战。沙县小吃集团注册商标后在京设立的首家旗舰店已于9月18日正式开业,该店从装修风格到经营菜品均按照集团统一标准,并使用了新注册的沙县小吃商标。记者了解到,沙县小吃集团正通过供应链布局等方式对上海的沙县小吃门店进行整合,此次在京开设旗舰门店或意在为北京市场树立样本。