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谈面粉的品质管控和品质改良 被引量:1

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摘要 由于面粉加工业的无序竞争,产能严重过剩,要想在激烈的市场竞争中存活下来,光靠低价竞争是不可能站稳市场的,对于这一点大多数厂家可能都深有体会。你的面粉价格再低,质量没有保证,或者说质量不稳定,客户总有一天会淘汰你。
作者 李成森
出处 《现代面粉工业》 2017年第5期15-18,共4页 Modern Flour Milling Industry
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