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四氯化钛显色分光光度法测定小麦粉中过氧化氢
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摘要
为测定小麦粉中过氧化氢,建立了四氯化钛显色分光光度测定方法。该方法的回收率在93.4%~96.0%,标准曲线方程的相关系数R^2=0.9993,RSD≤2.25%。该测定方法操作简便、测定成本较低、准确度高,
作者
林滉
出处
《现代面粉工业》
2017年第5期47-47,共1页
Modern Flour Milling Industry
关键词
分光光度法测定
过氧化氢
四氯化钛
小麦粉
显色
标准曲线方程
测定方法
相关系数
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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