“第九菜系”——热情的东北菜

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摘要 “开造”在东北话中就是“开吃”的意思，而主人招待客人吃饭的开场白一定是“开造”。这句话的意思就是希望客人放开了吃，千万不要客气。而东北菜馆的菜量大也是出了名的。要说东北菜为什么这样实在，那是因为人家有资本。

作者巧诗

出处《我们爱科学》 2017年第22期44-47,共4页 We Love Science

关键词东北菜菜系客人菜馆

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2017年第22期

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