浅谈问题肉的危害及鉴别办法

随着社会经济的快速发展,人民生活水平有了很大的改善,肉食品成为广大消费者日常膳食的主要组成部分,但是近几年来,随着瘦肉精、假牛肉事件的发生,人们对肉品质量安全产生了质疑,如何提高肉品质量安全问题,营造良好的市场氛围,除了客观上需要行政工商执法部门强力监管外,消费者个人更应该从主观上学会鉴别问题肉。