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在共享经济风口探索中国肉鸡产业发展新思路

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摘要 在笔者家乡湖北省黄梅县的山里,在那物质生活极为馈乏的年月,不知从何时起形成了一个这样的习俗:正月里,如果家里有远处的亲戚来做客,往往会以一条“大鸡胯子”(鸡腿),埋在大海碗面条底下,招待亲朋。如果那条“大鸡胯子”是放在碗面上的,同时在鸡腿的踝关节上,系了一根麻绳儿,那就表明是主家“夺”来的,客人是不能真吃掉的。黄梅话“夺”就是“借”的意思。
作者 傅中星
出处 《中国禽业导刊》 2017年第18期38-41,共4页 Guide To Chinese Poultry
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