摘要
叫化鸡,顾名思义,自然跟叫花子有关。叫花子就是以乞讨为生的人群,雅称乞丐,这可是一门古老的行当,据说祖师爷竟然是伍子胥。他们整天流窜街头,遇到店铺开业或者有人家办喜事,手拿竹板的叫花子便蜂拥而至。有念喜歌的,有唱太平歌词的,有唱数来宝的,办事人不堪其扰,只得拿出剩菜剩饭和钱,打发他们。一张嘴,一寸长,一顿要吃二两粮。乞丐上无片瓦下无立锥之地,虽说可以露宿街头巷尾将就下,但是解决温饱问题则是天大的事儿。有时候运气孬,讨不到东西,
出处
《烹调知识》
2017年第10期56-56,共1页
Cooking Knowledge
