稻谷新陈度检测方法研究进展

从人工判断法、光谱法、化学测定法和品质指标法四类方法对稻谷新陈度快速检测方法进行了介绍和探讨,同时对快速检测仪器和先进的稻谷储藏和保鲜技术进行了综述,旨在为粮食检验人员提供借鉴,为指导粮食的安全储藏提供科学根据。