摘要
1.历史与现状"茶为国饮,杭为茶都",杭州是中国著名的茶都。杭州茶叶以绿茶为主,同时兼顾红茶,"一绿一红"相互辉映。西湖龙井茶享誉世界,被称为"世界绿茶皇后"。历史上浙江产红茶比较罕见,但是洪坑红茶(建德)、九曲红梅(西湖区)曾参展1915年巴拿马万国博览会获大奖。民国21年(1932)《农声》第154、155期合刊载林家齐《我国茶业问题》中记述:产于杭州、湖州、金华、严州者,总称为杭州茶,是包括乌龙茶及绿茶。湖州为薛锦乌龙茶之产地,以太湖流域出产为最多。从杭州红茶扬名海外到“杭州茶”统领半个浙江,说明杭州茶叶生产在鸦片战争前后就逐渐融入世界茶叶贸易产业链。
出处
《新农村》
2017年第10期14-15,共2页