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家禽生产商如何确保胸肉质量
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摘要
要获得最佳质量的胸肉,从抓鸡至褪毛整个过程的每个环节都需要认真考虑。 鉴于许多市场鸡胸肉价格较高,为此,家禽生产商需要彻底解决任何可降低胸肉质量的因素。
作者
EDUARDO CERVANTES LóPEZ
邱利伟
机构地区
中国农业出版社
出处
《中国畜牧业》
2017年第19期64-64,共1页
China Animal Industry
关键词
肉质量
生产商
家禽
鸡胸肉
分类号
S865.31 [农业科学—野生动物驯养]
中国畜牧业
2017年 第19期
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