中国食盐行业和企业发展趋势概述

自春秋战国以来，食盐一直为国家专营，甚至自新中国成立依然沿袭了这样一种制度。虽然进入新世纪以来，中国尝试了六次盐业改革，但均因各种原因收效甚微。2016年5月5日，国务院印发了关于盐业体制改革的方案，被业内称之为第七次盐改，加快政企分离，激发其市场活力与发展动力。