论项目化教学在中职旅游与酒店管理专业的应用

随着教育体制的改革以及新课改的推进, 无论是普通素质教育还是中职类教育的教学都在发生着改变, 教学方式的不断完善成为了中职教育关注的重点, 对教学法的应用研究也成为了职业类教育发展的必然趋势.同时, 我国经济的飞速发展也带动着旅游与酒店行业的繁荣,对中职旅游与酒店管理专业学生的综合能力要求越来越高,相应的对教师的教学要求也越来越严格.基于教育体制的改革与企业人才的需求, 项目化教学应运而生, 本文就项目化教学在中职旅游与酒店管理中的具体应用进行研究探讨, 为高素质人才的培养提供些许参考.