多吃主食死得早?多吃肥肉活得长?

8月29日,著名医学杂志《柳叶刀》发表了一项关于饮食方面的新研究,文章比较专业,一般人不大容易看懂,而国内一些自媒体的解读就＂浅显＂多了——＂多吃主食死得快＂＂多吃肉才健康＂。这种颠覆常识的解读瞬间引爆网络,由于这是《柳叶刀》上的权威论文,一些网友质疑的声音也显得＂底气不足＂。然而,真的是这样吗？《柳叶刀》到底说了啥脂肪与主要的心血管疾病没有关联。