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大山溪涧里的绝味乡愁

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摘要来到著名的画里乡村皖南黄山地区旅游，满目苍翠的青山绿水和厚重的徽文化举目皆景，令人流连忘返。随便走进一家食肆，游客总不忘点上臭鳜鱼、毛豆腐等经典徽莱，却鲜知一道藏在深闺无人识的山珍极品——皖南石斑鱼，更会令“饕餮客”馋涎欲滴。这种鱼为皖南特产，长约二三寸，通体灰黑，数道斑纹绕身，腹银白，

作者阿友

出处《农产品市场》 2017年第39期56-57,共2页 Agricultural Products Market

关键词乡愁大山地区旅游皖南徽文化石斑鱼鳜鱼

分类号 S965.334 [农业科学—水产养殖]

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