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饼干家族的方程式
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摘要
在零食界里,饼干家族非常庞大。每个超市里,饼干都会占据一大片区域,林林总总摆满货架。然而它们有的叫曲奇,有的叫奶酥,还有消化饼干、苏打饼干这些经典流派。饼干,到底是如何分类的?
作者
艾晓
出处
《博物》
2017年第11期80-83,共4页
关键词
苏打饼干
家族
方程式
零食
奶
分类号
TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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