月饼选择性吃更健康

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摘要中秋节到了,各种各样的月饼纷纷上市,蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、无糖月饼、冰皮月饼……对于这些各式各样的月饼,你会怎么选择呢？今天就让我们一起来看看,月饼怎么吃才健康!1选馅不同,不同人群不同选择一个普通的月饼（约125克）所含的热量,大约为500卡路里,是同等数量米饭的三倍。而根据馅料的不同,成分的指标也会有所偏重,例如含有咸蛋黄的月饼、肉类月饼等,含油量高达30%,而豆沙、水果等月饼,含糖量甚至在50%以上。想要更＂安全＂地享用月饼.

作者一只熊猫

出处《科学启蒙》 2017年第9期54-55,共2页

关键词月饼健康咸蛋黄中秋节卡路里莲蓉无糖米饭

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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科学启蒙

2017年第9期

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