论公民食物权与食品安全监管机制的重构

食物权（the right to food）作为基本人权之一,其社会价值与日俱增。食物权构筑了生存权、健康权和生命权等原生权利的基础,奠定了在基本权利体系中的地位。今天,食物权已由个人自由权利发展为社会经济文化自由权利,市场自由竞争机制、私人自律机制和政府监管机制等共同作用于食物权。市场自由竞争机制和私人自律机制在经济利益驱动下,背离排除不利营养循环的食品安全标准,侵害公民食物权引发竞合侵犯公民多项基本权利。因此，规范食物安全标准，明确食物安全监管机构职责，排除侵害食物权正当性的因素，是保障食物权的价值目标。