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2016年世界乳业现状

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摘要 1乳产量 1.1概述 2014年全球乳产量显著增长后,对2015年面临的困难有所预见尤其是全球乳日用品市场可见的乳品价格下滑趋势使得许多地区的牧场乳价格令人沮丧。不考虑2015年金融状况所面临的挑战,全球乳产量令人惊奇的取得了2%的增长,预计为8.10亿t。两个重量级选手为全球牛乳供应提供了动力:欧盟和印度。
作者 方景泉
出处 《中国乳品工业》 CSCD 北大核心 2017年第10期54-64,共11页 China Dairy Industry

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