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安阳名菜“烧三不粘”

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摘要 “烧三不粘”是一道安阳传统名菜，盛名赫赫。它是因食用时“不粘筷、不粘盘、不粘牙”而得名的。烹饪行中有“三不粘，三不粘，

作者安阳土坷垃

出处《饮食科学》 2017年第9期59-59,共1页 Diet Science

关键词传统名菜三不粘安阳食用烹饪

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2017年第9期

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