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他留乌骨鸡山地放养技术
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摘要
他留乌骨鸡原产于云南省丽江市永胜县,是由当地他留人(彝族支系)长期驯化和选育而成的。该鸡因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,以杂粮、草、虫为食,从而受到消费者的青睐,目前他留乌骨鸡已成为丽江市的"名、特、优"农产品。
作者
王玉祥
张丽梅
机构地区
永胜县畜牧站
出处
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》
北大核心
2017年第10期223-225,共3页
关键词
乌骨鸡
放养技术
山地
营养丰富
丽江市
永胜县
云南省
消费者
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
S831.89 [农业科学—畜牧学]
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黑龙江畜牧兽医(下半月)
2017年 第10期
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