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董长江 创新是干出来的

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摘要 哈尔滨的秋天来得热烈,来得激情,也来得浓情。可能就是一夜之间城市就变成了金黄,树就成了多彩的花枝;也是一夜之间,一阵风,或者一场雨,那秋色就魔术般地都被卷走了。回眸时,你会觉得那灿烂的秋色好似一场梦。在这样灿烂的秋色中,青年名厨董长江正在打造自己的梦想"大董烤鸭店"哈尔滨分店。这也是东北地区的首家"大董烤鸭店"。身为大董烤鸭创始人董振祥弟子,董长江希望能够有所担当。
出处 《餐饮世界》 2017年第10期18-19,共2页 World Cuisine
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