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左宝龙 用葡萄牙美食打动中国
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摘要
在北京所有的五星级酒店中,作为唯一一家专门提供葡萄牙美食的餐厅,励骏酒店的贾梅士葡国餐厅,以葡萄牙的诗人路易·德·贾梅士的名字而命名。被尊为葡萄牙文学国父的贾梅士,著名的作品是《路济塔尼亚人之歌》,即《葡国魂》。整个餐厅的装饰风格,也是以《葡国魂》为主题。与餐厅主厨——来自葡萄牙里斯本的左宝龙(Mr.Paulo)先生的对话,就是在这样充满异域风情的氛围中进行的。
作者
Jade
机构地区
贾梅士葡国餐厅
出处
《餐饮世界》
2017年第10期26-28,共3页
World Cuisine
关键词
葡萄牙
贾梅士
宝龙
五星级酒店
行政总厨
亚人
装饰风格
食客
异域风情
蛋挞
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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