痛风患者食疗有方

人体内嘌呤的代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，会造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，这就是痛风。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。