吃西蓝花有助于降血糖

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摘要发表在美国《科学一转化医学》杂志上的一项最新研究发现称，西蓝花中所含的一种植物活性物质萝卜硫素有助于降血糖。瑞典哥德堡大学和隆德大学的研究人员分析了数千种植物，分别进行小鼠试验后发现，西蓝花等蔬菜中所含的萝卜硫素有一定的降血糖作用。

作者李伟

出处《保健与生活》 2017年第11期52-52,共1页 Healthcare & Life

关键词降血糖作用萝卜硫素转化医学活性物质研究人员试验后植物

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保健与生活

2017年第11期

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