清肝散结，药食两用夏枯草

夏枯草，又名夏枯球、夏枯花、枯草穗，始载于《神农本草经》，由于其春季开花，夏至后即枯，故有此名。每年5～6月份当花穗变成棕褐色时，选晴天割起全草或剪下花穗，晒干即可药用。