陕西茯茶——丝路上的神秘金花

据史料记载：泾阳成为南茶加工转运的集散地和中转站,始于汉,闻于唐,兴于宋,盛于明清。从汉代起,陕西关中地区的泾阳就是川茶、湖茶销往西北牧区及丝绸之路上的茶叶集散地和中转站。北宋年间,也许是运输途中的意外发酵,普通散装茶经发酵加工后制成的茯茶在泾阳问世。