银条无公害生产技术

银条又叫银根菜、地灵、一串紫等，唇形科水苏属多年生草本植物，是河南省偃师市地方名特蔬菜，“偃师银条”受农产品地理标志保护。偃师银条洁白发亮、质地致密、节长脆嫩、清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能，其营养丰富、鲜美味佳之独特风味被誉为“蔬中珍品”，是古都洛阳宴席上的著名凉拌菜。