中国伊斯兰教的茶文化

伊斯兰教在世界上的分布地域,不少属干旱地区,新鲜蔬菜较为缺乏,广大穆斯林又常食牛羊肉,故茶叶常常成为人们生津止渴、消食去腻、补充维生素C等各种营养元素的佳品。同时,饮茶也是广大穆斯林社交的重要方式。因此,不论从物质营养方面,还是从文化交流层面,饮茶对于广大穆斯林都具有重要的意义。