几丁聚糖聚合度的测定方法

介绍了以50%乙腈溶液分别溶解稀释壳寡糖单体标准品及检测样,并经0.22μm滤膜过滤,分别得到壳寡糖标样溶液和检测溶液,采用高效液相色谱测定两溶液的几丁聚糖聚合度。根据色谱峰保留时间定性分析;根据峰面积定量计算得各单体的含量之和,即为几丁聚糖的含量;根据聚合度为i的几丁聚糖单体含量占几丁聚糖总含量的比值,来考察样品的聚合度分布情况。通过标准样与检测样对比分析结果可知,该方法具有重复性好、准确度良好、精确度良好、线性关系良好、操作简便等特点,适用于实际生产过程中对产品几丁聚糖聚合度的检测。