“大蒜咖啡”

外观和味道是咖啡，但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。该该县南部町的下平米纪智开发了“大蒜咖啡”。此款咖啡的制作方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑，再以较低温度烤至内部呈琥珀色，冷却至不烫后研磨成粉状并滤出。