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食品添加剂与食品安全分析
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摘要
随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,人们对食品安全问题的重视程度有显著的增加。食品添加剂是引发我国食品安全问题的主要原因,但是,某些食品却必须添加食品添加剂。食品添加剂会有效改善食品的质量,延长保质期,对食品制作也产生巨大的作用。
作者
刘燕
王帅
机构地区
青岛谱尼测试有限公司
出处
《食品安全导刊》
2017年第10X期26-26,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
安全分析
食品安全问题
延长保质期
食品制作
生活水
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2017年 第10X期
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