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食品添加剂与食品安全分析 被引量:1

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摘要 随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,人们对食品安全问题的重视程度有显著的增加。食品添加剂是引发我国食品安全问题的主要原因,但是,某些食品却必须添加食品添加剂。食品添加剂会有效改善食品的质量,延长保质期,对食品制作也产生巨大的作用。
作者 刘燕 王帅
出处 《食品安全导刊》 2017年第10X期26-26,共1页 China Food Safety Magazine
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