浅谈食品工业大发展情况下食品供应链的安全问题

近年来,随着食品工业的迅速发展,食品供应链的安全问题也日益凸显。本文拟对当前影响食品供应链安全的因素进行了分析,并且论述了当前食品供应链管理的主要特征,希望通过对当前我国食品供应链安全现状的分析引起公众对食品安全问题的高度重视与思考,从而促进食品工业的健康发展。