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PCR技术在食品微生物检测中的应用探讨 被引量:3

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摘要 食品微生物检测是一项重要的工作,食品微生物检测中经常采用PCR技术,检测结果的准确性很高。PCR技术具有灵敏度高的检测优势,其可检测食品中的微生物成分。本文主要探讨PCR技术在食品微生物检测中的实践应用。
作者 唐文靖
出处 《食品安全导刊》 2017年第10X期86-86,共1页 China Food Safety Magazine
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