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利用GC-MS快速检测高脂食品中塑化剂的研究 被引量:1

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摘要 高脂食品的前处理比较困难,脂质的干扰不仅会污染色谱柱和离子源,而且会由于离子抑制导致目标物分析灵敏度下降。对目前高油脂食品中塑化剂最常用的三种前处理手段进行比较研究,结果表明这三种前处理方法均具有较好的精密度,回收率满足要求。但不同处理手段的优缺点各不相同,在检测PAEs时应根据实际情况加以选择。
出处 《食品安全导刊》 2017年第10X期92-93,共2页 China Food Safety Magazine
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参考文献2

二级参考文献47

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共引文献178

同被引文献5

引证文献1

二级引证文献2

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