枸杞水分测定中减压干燥法与蒸馏法的比较

本文分别按照两种方法对五组枸杞样品进行水分测定,并比较其在实际应用中的利弊。减压干燥法应用广泛,且无毒易操作,而蒸馏法更高效,具有检验周期短、精密度高、操作简单等优势,按照食品安全国家标准方法中的蒸馏法测定枸杞水分含量,更易于推广。