酸解法提取鹿茸渣中可溶性钙的研究

本文以鹿茸渣作为研究对象,利用酸解法提取鹿茸渣中可溶性钙。结果表明:选用混合酸、柠檬酸与苹果酸的摩尔比为1:1.5、酸料比为6:10时鹿茸渣溶出可溶性钙含量均最高。