世界小麦产销格局及演变分析

世界小麦产销格局总体呈现三大特点:一是生产量、消费量和贸易量"三量齐增",二是生产、消费和出口区域高度集中,三是贸易依存度高。欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国生产全世界66.6%的小麦,消费全世界57.6%的小麦,其中西方国家小麦"饲用"消费占比高,而亚洲国家小麦"食用"消费占比高。世界小麦出口高度集中在欧盟、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、乌克兰和阿根廷六国一地区,合计占比近90%,而进口相对分散,埃及、印尼、阿尔及利亚、巴西、日本等前十大进口国仅进口世界38.7%的小麦;同时,澳大利亚和加拿大出口依存度均超过70%,阿尔及利亚、埃及、巴西等进口大国进口依存度也在60%以上。