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能量产品也可以定制?新型咖啡因缓释成分为你提供这种可能

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摘要能量饮料近年来发展势头强劲,成为很多消费者心目中的饮料首选,提神解渴、健身运动,当仁不让。而在大多数能量产品中,咖啡因起到了很关键的作用,如何优化产品性能,根据不同的消费场景及需求,进行定制化的产品开发呢？

作者涟漪

出处《食品界》 2017年第11期92-93,共2页 Food Industry

关键词能量饮料产品性能咖啡因定制化成分缓释健身运动产品开发

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品界

2017年第11期

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