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浅谈河南省肉牛产业供应链被引量：1

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摘要肉牛产业既是保障我国农业生产系统良性循环的重要环节,又是推进我国城乡居民肉食消费结构改善的重要产业.我国有养牛的传统习惯,养牛历史悠久,但长期以役用为主,牛是农业生产的重要动力,牛肉主要来自淘汰的老弱残牛,以前基本不存在肉牛产业.改革开放以来,我国的肉牛产业已经取得长足发展,养牛从家庭副业发展成为独立的产业,仅仅用30多年时间,就走过了发达国家100多年的历程.

作者李倩

机构地区河南畜牧规划设计研究院

出处《农村农业农民（下半月）》 2017年第11期53-54,共2页 Country Agriculture Farmers

关键词肉牛产业供应链河南省农业生产系统消费结构城乡居民改革开放家庭副业

分类号 S823.6 [农业科学—畜牧学]

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农村农业农民（下半月）

2017年第11期

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