牛奶妙用十法

除鱼腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增加香味。做冻鱼在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。除蒜味喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。