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“轻食”中的安全风险 你需要知道
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摘要
最近,“轻食主义”在大城市当中日益火爆起来;“轻食”(1ight meal)这个词汇,原本是指食物的份量比较小,达不到一顿正餐的数量,而程序也比较简单,指没有很多盘子、很多碗摆上来的简单进食,而日常常是在非正餐的时间吃。在人们略有点饿,但又不打算吃正餐的情况下,吃个i明治加一小盘蔬菜沙拉,喝点下午茶、果汁配些点心,都是轻食的常见操作方法。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
中国食品科技学会
中国营养学会
中国健康教育协会
中国食品科技协会营养支持委员会
中国烹饪协会美食营养委员会
中央国家机关健康大讲堂讲师团
出处
《健康向导》
2017年第5期8-11,共4页
Health Guide
关键词
风险
安全
蔬菜沙拉
大城市
正餐
下午茶
分类号
R197.32 [医药卫生—卫生事业管理]
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健康向导
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