关于加强“黔北黑猪”品种资源保护及利用的建议

“黔北黑猪”主要分布于贵州北部，是遵义唯一上“中国畜禽品种志”的地方猪品种，在养殖上有繁殖率高、发情征候明显、母猪护仔性强、耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高等优点，并且黔北黑猪肉质鲜美，肥肉肥而不腻、瘦肉鲜嫩美味，还深受美食家及消费者的青睐。