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“上错菜”餐厅:失智者当服务员
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摘要
日本的餐馆很少出现上错菜的情况,但近期在日本出现了店名为"上错菜"的餐厅。服务人员都为失智老人,餐厅呼吁人们对失智者多加体谅。在这里,如果上错了菜,不仅不能责怪服务员,还必须有礼貌地把上错的饭菜吃光。第一次实验雇用了6名被诊断患有失智症的老奶奶,为了当餐厅的服务员,她们学习点菜和送菜。
出处
《中国老年》
2017年第22期6-6,共1页
Elderly Chinese
关键词
餐厅
智者
送菜
店名
把上
服务人员
记忆衰退
第一
人工智能研究
餐桌
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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中国老年
2017年 第22期
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