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原奶危机持续恶化乳业顽疾如何破局?

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摘要日前,各乳企陆续发布了2017年半年报,整个行业喜忧参半。上游养殖为主体的乳企业绩一片惨淡,大部分乳企亏损严重,个别企业虽然实现微利,但也看出生存状态的艰难。令人欣慰的是,乳品加工企业,受益于低奶价红利,几乎所有加工企业都实现了营收利润双增长,

作者刘丽牛海军

出处《乳品与人类》 2017年第5期30-35,共6页 Dairy and Humankind

关键词乳业乳品加工企业恶化奶

分类号 TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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乳品与人类

2017年第5期

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