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原奶危机持续恶化 乳业顽疾如何破局?

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摘要 日前,各乳企陆续发布了2017年半年报,整个行业喜忧参半。上游养殖为主体的乳企业绩一片惨淡,大部分乳企亏损严重,个别企业虽然实现微利,但也看出生存状态的艰难。令人欣慰的是,乳品加工企业,受益于低奶价红利,几乎所有加工企业都实现了营收利润双增长,
作者 刘丽 牛海军
出处 《乳品与人类》 2017年第5期30-35,共6页 Dairy and Humankind
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