新形势下对鹅产业发展的深度思考

中国的鹅产业经过多年的发展，养殖量、出栏量都位居世界首位，在世界家禽产业中占有不可或缺的主导地位。在世界高端食品中，鹅肝酱被誉为美食之王，世界上唯一没有患过癌症的动物只有鹅和鲨鱼，鹅产业是名副其实的朝阳产业。但是，受制于思维的落后，我国鹅产业还存在许多问题和不足，这些不足严重影响着鹅产业的进一步发展，制约着我国鹅产业的做大做强。