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给食物加点鲜味的三个理由

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摘要 当谈到食物的味道时,鲜味很少会被人提及。这是因为其他的味道(甜、咸、酸和苦)很容易被识别;而鲜味非常微妙,这种神秘的味道能增添食物的风味和口感。
作者 春华
出处 《健与美》 2017年第12期83-83,共1页 Fitness & Beauty
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