对油烟机的相关知识,大家知道多少?

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摘要众所周知,西式家庭做饭一般会使用电磁炉,微波炉,电饭煲等＂电力炊具＂,没有明火,油烟少,所以,吸油烟机对他们来说仅仅是一个洁具、摆设而已。而中国家庭的饮食烹调习惯多为明火燃气下大火煎炸、猛火爆炒,油温可高达270℃以上,烹饪过程中不可避免地会产生大量油烟,怎么办？油烟机的出现成为去除家庭厨房油烟不可缺少的厨房工具,它对我们来说并不陌生。但是,对油烟机的相关知识,大家又知道多少？

作者侯婷婷

出处《家用电器》 2017年第11期90-91,共2页 Home Appliance

关键词吸油烟机知识厨房油烟电磁炉家庭微波炉电饭煲明火

分类号 TM925.57 [电气工程—电力电子与电力传动]

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