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世界上第四种巧克力诞生了

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摘要 一种新型的巧克力,是天然的粉红色,尝起来像浆果,已经被发明出来了。总部位于办黎世的Barry Callebaut是世界上最大的可可生产商之一,它花了13年时间从红宝石色可可豆中制作出“红宝石”巧克力。这是在上世纪30年代发明了白巧克力之后,80年来首次出现粉红色的巧克力。
出处 《现代班组》 2017年第11期17-17,共1页
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